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学习老舍《北京的春节》，其中有一处描写腊八蒜的句子：“蒜泡得色如翡翠，醋也有了些辣味，色味双美，使人忍不住要多吃几个饺子。”上课时讲到这里，不少小朋友也会对这句描写“情有独钟”。

常语昕小朋友就抓住“色如翡翠”的颜色，“辣”的味道，且用有感情的朗读，让人感受到了腊八蒜的“色味双美”和作者字里行间对腊八蒜的喜爱之情。

忽然就想起作家肖复兴也曾也写过一篇《腊八蒜》。

他说“过年,无论穷富贵贱,哪一家都得吃顿饺子。吃饺子,旁边必得备一碟腊八蒜。这几乎是所有中国人过年的讲究。年夜饭里，饺子是必不可少的绝对主角,腊八蒜便是饺子的最佳搭档。”

他说还说“想一想,谁家年三十的饺子可以离得开腊八蒜呢?一尾尾小银鱼似的饺子出了锅,盛在盘子里,旁边再放上一碗红汪汪的腊八醋,一碟湛青旺绿的腊八蒜,光从色彩的对比上,就让人看着高兴。”

说实话，自诩为北方人的我，既不曾泡过腊八蒜，也没怎么吃过腊八蒜。不喜欢那种辛辣的味道，更担心吃过后“余味悠长”，和人面对面说话时难免尴尬。所以，似乎有那么几次，朋友聚餐时在某家店里的餐桌上见过，每次也都是自觉忽略。且常常会生出一种不屑来：不管怎样，它不还是蒜么，能有多好吃图片。

可是单是这句中的“红汪汪”，“湛青旺绿”，这鲜明诱人的色彩映入眼帘的时候，突然有那么一刻会觉得，过年吃饺子时就应该配上那么一碟腊八蒜。

肖复兴说他母亲泡得腊八蒜极讲究，，必定要在腊八那天泡，必定要用紫皮的蒜和天津出的独流醋，最后还得加一点儿白糖。规矩多得就“像戏里的一个角儿出场前，师傅要三令五申，嘱咐再三，哪怕这个角儿只是个挎刀的配角。”

只是当母亲过世后，他仍按照老人家的规矩和程序泡腊八蒜，却怎么也不是母亲泡得那种滋味了。后来有一次在美国的一家中餐厅吃饺子，也有一碟腊八蒜，却是“灰头灰脸，见不着一点儿绿模样”。

就又想起琦君在《桂花雨》中写：我念中学的时候，全家到了杭州。杭州有一处小山，全是桂花树，花开的时候那才是香飘十里。秋天，我常到那儿去赏花。回家时，总要捡一大袋桂花给母亲。可是母亲说：“这里的桂花再香，也比不上家乡院子里的桂花。”

而季羡林老先呢，他在风光旖旎的瑞士莱芒湖上，在无边无垠的非洲大沙漠中，在碧波万顷的大海中，在巍峨雄奇的高山上，都看到过月亮。这些月亮应该说都是美妙绝伦的。但是，看到它们，他仍立刻会想到故乡苇坑上面和水中的那个小月亮。并且感叹：“对比之下，我感到这些广阔世界的大月亮，无论如何比不上我那心爱的小月亮。”

“石能可言，花能解语”，看似没有生命的东西，和人的心情与感情，有时候是相通的。

你看，小小的腊八蒜，不仅认蒜，认醋，认器物，认时辰，也认人，认地方呢。因为母亲不在，腊八蒜便也没有了之前的味道；因为去国离乡，即便月圆如画，也觉得不及家乡的小月亮；即便花开成海，也觉得没有故乡的桂花香……

其实，不过是岁月流逝物是人非借物抒怀的感慨罢了，那永远留在心底里的故乡，以及当年故乡的亲人们，才是经年累月记忆中最美的风景。

鲁迅在《社戏》的结尾写：真的,一直到现在，我实在再没有吃到那夜似的好豆，也不再看到那夜似的好戏了。

你看，难忘的并非是那夜的戏和豆，还有小伙伴们之间纯真的友谊，江南的秀美景色，和彼时无忧无虑的快乐啊。

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